Création : Septembre 2019 par Florent Piard. Adresse : 7 rue de la Fidélité, 75010 Paris Concept : Nouvelle adresse parisienne engagée. L'équipe du restaurant Les Résistants est à l'origine de ce projet et c'est une totale réussite. Des petits plats à partager plus délicieux les uns que les autres, autour de 10 euros, tout ça dans une ambiance hyper cool. L'initiateur du projet, Florent Piard, parcourt la France pour rencontrer et sélectionner ses producteurs. À l'Avant-poste