Création : 2016. Les fondatrices : Pearlyn Lee, originaire de Singapour, anciennement dans la finance et Khanh-Ly Huynh, originaire du Vietnam et gagnante de Masterchef France 2015.
Adresse : 80 rue Jean-Pierre Timbaud 75011 Paris
Le concept : Le VERT c'est la couleur The Hood. Les murs sont verts, les gâteaux sont verts, les cartes de visite sont vertes, les cocktails sont verts... Et leur philosophie est VERTE.
Ils se battent contre le gaspillage alimentaire avec #TooGoodToGo et utilisent des produits locaux et de l'agriculture durable autant que possible.
Un mélange de cultures, une déco 70, de la musique, des œuvres d'art et de la bonne cuisine.
Je suis rentrée chez The Hood par hasard, pour une boisson à emporter. Finalement j'ai eu envie de rester des heures. On s'y sent bien, tout simplement.
Mon coup de cœur : Le chiffon-cake au pandan, ses saveurs subtiles, sa couleur alléchante.
Hashtag : #thehoodisyours parce que leur engagement c'est de la nourriture et de la musique de qualité mais c'est la communauté The Hood qui rend cet endroit vraiment spécial.
https://www.thehoodparis.com/
"Come for the food and drinks, stay for the people."
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